发布时间：2025-04-16 11:17
多位业内人士告诉21世纪经济报道记者，正在蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨的招股书中已有ESG章节，披露了碳排放、供应链办理和食物平安的消息，但完美碳排放范畴1、2、3的披露工做以及发力食物平安、消费者权益是新茶饮企业ESG实践的沉点。
21世纪经济报道记者发觉，古茗、茶百道和沪上阿姨的减碳方针相对分歧，均提出到2025年将人均温室气体排放量较2023年降低5%的方针。蜜雪集团制定了环保包材的方针，到2028年由再生纸浆制成的纸板包材占比力2023年上升至65%。
《ESG守则》港股上市公司针对天气相关事宜及董事会、委员会、办理层的管治环境进行披露，并申明担任监视天气相关风险和机缘的管治团队某人员的职责。
例如蜜雪冰城招股书中提及，董事会总体担任制定ESG计谋和方针，已成立、社会及管治委员会，审查及评估ESG计谋、轨制、工做打算取风险办理方式。、社会及管治委员会由创始人及董事长张红超担任从任，并由结合创始人及首席施行官张红甫担任副从任。
近年来，新茶饮企业正“扎堆”冲刺港股上市。古茗、蜜雪冰城别离正在本年2月和3月鸣锣上市，“公司2023年ESG演讲并未公开披露，目前正在编制2024年ESG演讲。”蜜雪冰城内部人士告诉21世纪经济报道记者。
对此，施懿宸告诉21世纪经济报道记者，食物平安和消费者权益保障是新茶饮企业ESG实践的沉中之沉。
“对于已正在港上市的新茶饮企业，如茶百道、奈雪的茶等均已按期发布ESG演讲，按照其ESG演讲中的主要性议题识别能够看到，产质量量取平安、消费者权益均为最主要的两项议题。”施懿宸对记者暗示。
值得留意的是，赴港上市意味着企业需要面对更严酷的ESG信披要求。2024年4月，港交所发布《优化、社会及管治框架下的天气相关消息披露》，将天气消息披露义务提拔至强制披露层级。
有业内人士告诉21世纪经济报道记者，新茶饮企业需要成立“区块链溯源系统”，从原料种植到终端发卖全程可逃溯，采用智能传感器监测食材新颖度，从动预警临期原料。
“港交所将《ESG》更名为《ESG守则》并新增D部门公用于披露天气消息，表了然港交所对ESG消息披露更严酷的监管要求。”施懿宸对记者暗示，2024年12月，特区公布《可持续披露线图：方针·核证·实现》，明白要求义务实体采用ISSB原则的方针，为不迟于2028年大型义务实体全面采用ISSB原则供给清晰的径。
施懿宸对21世纪经济报道记者采访时暗示，港交所要求IPO申请人额外披露企业、社会及管治（ESG）消息，事宜包罗申请人的政策、申请人的勾当对及天然资本的严沉影响。社会事宜包罗申请人的薪酬及解雇、平等机遇、反蔑视材料。此外，还包罗申请人的风险办理及内部系统详情，包罗用以辨认、评估及办理市场、信贷、运做、（包罗取天气相关的）、社会及管治风险等严沉风险的法式。
目前，茶百道、奈雪的茶正在2024年4月发布了首份ESG演讲，沪上阿姨、蜜雪冰城、古茗则正在招股书顶用章节的形式披露了ESG消息。这4家新茶饮企业中，仅奈雪的茶尚未披露年度碳排放量。奈雪的茶正在排放物办理章节中婉言，气体（包罗但不限于温室气体）排放对本集团的营运而言并非主要范围。
2023年国度卫健委等五部分结合发布的《现制茶饮料卫生操做规范》新增数字化管控要求，明白食材溯源、效期预警等12项手艺尺度，新茶饮企业可通过从动化、数字化、如需要的从动化机械设备引进替代人工降低操做风险取失误。
沪上阿姨正在招股书中暗示，公司打算正在2024年对若干范畴3温室气体排放类别（如燃料及能源相关排放）的材料收集进行可行性阐发，旨正在2025年起头收集范畴3温室气体排放材料。
沪上阿姨正在招股书中注释称，公司没有任何车辆，因而不涉及范畴1温室气体排放，范畴2次要来自办公场合的电力耗损。
“对于赴港上市的新茶饮企业而言，披露天气相关消息已是底线要求。”地方财经大学绿色金融国际研究院副院长施懿宸正在接管21世纪经济报道记者采访时暗示，港交所的《、社会及管治演讲守则》曾经接轨国际ISSB尺度，新增天气消息专项披露要求取指点，并要求刊行人于2025年1月1日之后强制披露范畴1和范畴2温室气体排放，要求其按照“不恪守就注释”准绳对范畴1和范畴2之外的温室气体排放进行披露（大型股刊行人2026年起头要求强制披露）。
产质量量取健康、绿色采购、供应链韧性等议题不只影响企业ESG表示，更影响将来盈利预期。赴港上市企业将面对港交所严酷的ESG消息披露要求，港交所强制披露天气消息政策成为新茶饮企业合规的一大挑和。
21世纪经济报道记者梳理奈雪的茶、茶百道2023年ESG演讲和蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨最新招股书后发觉，5家新茶饮企业都已披露ESG委员会的消息，包罗人员构成和本能机能范畴。
蜜雪冰城2023年碳排放总量和范畴2显著添加，增速别离约为55%和108%，范畴1则显著削减51%。其正在招股书中注释称，范畴2温室气体排放量于2023 年大幅添加，一方面是由于伴跟着营业增加，公司扩大出产及仓储设备。另一方面，出产流程的复杂性提高，对于冷链物流的需求也正在添加。此外，蜜雪冰城由内部出产工业蒸汽（范畴1）转为外购工业蒸汽（范畴2），导致范畴1削减而范畴2响应添加。
古茗别离披露了2021年至2023年、截至2024年9月30日的碳排放总量和强度，贫乏范畴1和范畴2，且碳排放量继2021年至2022年有所添加后，2022年至2023年以及由2023年至截至2024年9月30日止九个月均有所下降。其正在招股书中注释称，为削减将来货运车辆的排放，公司拟继续升级专有运输办理模块，亦将评估采用电动汽车以削减车队对的影响。
“新茶饮企业起首需要加强供应链办理。”施懿宸告诉21世纪经济报道记者，确保原材料的质量取平安，好比自建工场或取优良供应商合做，获得优良农业规范认证的产地、好比冷链物流手艺提拔。
蜜雪冰城正在招股书中暗示，公司打算正在取得2024年数据后启动对范畴3温室气体排放量的评估，方针是到2028年削减物流过程中、员工差旅及通勤以及上逛农业排放量。
正在新茶饮企业社会议题中的产质量量取平安议题，既是一着不慎满盘皆输的“死穴”，更是需要全天候的“达摩克利斯之剑”。
新茶饮行业风头正盛，但可持续成长问题存正在现忧。古茗（、蜜雪冰城（02097。HK）、茶百道（2555。HK）正在一年内接踵赴港上市，然而正在本年“315”期间，多家出名新茶饮企业曾被曝食物平安问题。
据21世纪经济报道记者统计，奈雪的茶（2150。HK）、古茗、蜜雪冰城、茶百道这4家港股上市的新茶饮企业中，奈雪的茶和茶百道已公开披露了2023年ESG演讲，蜜雪冰城则以图文形式公开辟布ESG演讲的部门消息，但演讲原文未公开披露。
中国银河国际控股无限公司施行董事、双碳立异核心担任人李栩然曾正在接管21世纪经济报道记者采访时暗示，港交所正在天气消息披露方面，要求2025年起头强制披露温室气体排放范畴3和天气情景阐发的相关内容，这对于数据根本亏弱的企业形成了严沉挑和。
21世纪经济报道记者还留意到，目前，国内、国际ESG评级中均未引入新茶饮企业，仅奈雪的茶被Wind ESG评级为BB，社会维度得分仅为4。22（满分10分）。对此，施懿宸注释称，一方面，新茶饮是近几年正在国内快速兴起和成长起来的，比拟于咖啡文化的普适性，奶茶文化正在全球范畴来说仍不算太公共，对于国外支流评级机构可能存正在认知门槛；另一方面，大部门新茶饮企业尚未上市，ESG消息披露不脚，外部机构可获取的其ESG实践内容无限。
有业内人士告诉21世纪经济报道记者，新茶饮是间接入口的即饮品类，从原料（茶叶、生果、奶源等）到加工（调配、存储、冷链）再到终端办事（门店卫生、操做规范），每个环节的平安现患都可能间接风险消费者健康。
21世纪经济报道记者翻阅蜜雪冰城招股书得知，上市募资所得款子中，约66%或2172万港元将用于提拔端到端供应链的广度和深度。古茗、沪上阿姨和霸王茶姬招股书同样发觉，募资用处中皆提及“提高供应链能力”。
施懿宸，其次是成立尺度化系统搭建，包罗产物全生命周期办理系统、加盟商同一办理系统、员工操做培训系统、食物质量内部审核机制系统等。“新茶饮企业也应自动向消费者公开披露产物消息，包罗产物成分及配料表等，添加消费者信赖度。”。
